デカンタはワイン中のタンニンや色素成分が結晶化したもの「澱(おり)」を分けるための重要なアイテムです。 また、ワインをデカンタに移す過程で空気とワインが触れ合うことで、ワインの香りを 目覚めさせることも、デカンタージュの重要な役割となっています。 2番目に書いた空気に触れる事がワインの味わい...
こだわる人のためのギフト屋「つきやま工房」店主のこだわりっぷりをご紹介!
デカンタはワイン中のタンニンや色素成分が結晶化したもの「澱(おり)」を分けるための重要なアイテムです。 また、ワインをデカンタに移す過程で空気とワインが触れ合うことで、ワインの香りを 目覚めさせることも、デカンタージュの重要な役割となっています。 2番目に書いた空気に触れる事がワインの味わい...